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潮人说：天冷了就该来顿牛肉火锅，更有6店通用5折券等你来抢！ 成都的天真勒是一秒入冬 坐在办公室已经开始冻手冻脚 冷！冷！冷！ 而这时来一顿热气腾腾的牛肉火锅 绝对暖胃又暖心 说到成都的潮汕牛肉火锅 大牛合潮汕鲜牛肉 绝对是你的不二选择 最近更是搞出大动作 6店同庆全场疯狂打5折 折后人均30元就能吃到扶墙出！ 就是这么牛！ 错过只能抱妈哭！ （只关心福利可简单粗暴直接拉到最后） 江湖地位无人能敌 从今年5月份开张第一家店，到现在短短半年时间，大牛合已经开业的就有9家店，还有几家正在装修也即将开业！规模庞大，太牛逼哄哄！ 有图有真相，成都的东南西北都有他家的门店，总有一家离你近，不用再为距离远而发愁啦！ 而每开一家店就火一家店，门口必定是这番人人人从从从众众众，排队排到天荒地老的景象，誓死也要吃上一口这汤鲜肉美的牛肉火锅。 在大众点评上，更是4星半以上的好评率，在成都这个无辣不欢的地方，做清淡的牛肉火锅能有如此的成绩，靠的绝对是品质！ 口味丰富到颠覆人生 潮汕火锅汤底讲究“清”，汤底由100%新鲜的牛大骨熬制一天一夜而成，这样才能够凸显出牛肉本身的纯粹和鲜美。锅开了先来上一碗，从头暖到脚！ 那些见不到海椒就要掀桌子的四川人，莫慌！老板还特意准备了红汤锅底，带你一起去火辣辣！ 对于又想喝汤又想麻辣的选择困难症人儿来说，鸳鸯锅就成了不二选择，清汤麻辣任意切换，一锅解决所有问题。 自助调料区超过20种配料，无论是沙茶酱、牛肉酱，还是川味的小米辣、干辣椒...都任你搭配！特别推荐他家的海鲜秘制酱，这是老板花了整整6年时间才研究出来的，淡淡的辣味吃起来相当清爽。 现场庖丁解牛
进门就是开放式的“明档”橱窗，透明玻璃里挂的全是肉肉肉，可360°无死角全景观看工序全过程。而这里所有的牛肉都是现点现切，每天可要卖掉一头牛，绝对的新鲜！
当然，好的牛肉还需要懂它的好庖丁，这里的师傅对牛的每一个部位都了如指掌，刀起刀落，就将这些“牛脾气”制服得服服帖帖！
这家店所有的牛都要经过层层面试筛选，能被选上的牛必须是云贵川地带的上等黄牛，年龄在2—3岁。吃的必须是天然牧草！喝的必须是深山泉水！啧啧啧，真牛！
而三个小时前，这些牛还在牧场里面悠闲的撩着妹、约着pao~。三个小时后，它们就乖乖的变成了小鲜肉，躺在你的面前，能感觉到每一条筋脉都还在跳动！每一块牛肉从屠宰到上桌不超过3个小时，太新鲜！ 放狠话：一顿吃下一头牛 一头牛吃出的花样多到你怀疑人生！人生多套路，潮汕人吃牛也有自己独有的套路！五花腱、吊龙、脖仁、胸口捞、匙仁...是不是已经凌乱？诺，下面一张图告诉你吧！
▼▽▼ 不吃后悔的必点菜
吃潮汕牛肉汤锅不可错过的一个部位，吃起来香滑可口，细嚼无渣，几乎没有脂肪！烫上3秒，还是粉嫩的吊龙沾满海鲜秘制酱一口塞进嘴里，每口都在飙汁，太爽！
取自牛肩胛里层的肥胼，肥瘦相间，涮个5秒起锅，鲜嫩的肉嘎嘎吃起来肥香肥香的，只管一口一口的往嘴巴头喂！涮肉模式一旦开启，就根本停不下来！
这部分的肉无比甜嫩，瘦而不柴，相当嫩滑，在锅里涮一涮后，咬上一口肉汁四溅，细软可口的肉感在嘴里四处游窜，唇齿留香！
五花腱一头牛切出来不过两斤，可谓口口精贵。涮好后，在蘸碟里打个滚儿，肉香和酱汁完美相融，嚼劲十足的五花腱把牛肉的灵魂发挥到淋漓尽致！
雪花可是牛的最顶级部位，均匀分布在小鲜肉之间，集肥牛的甘香与鲜肉的嫩爽于一身，吃到嘴里肉汁饱满，鲜甜而弹牙，轻轻一抿就化，吃完了还回味无穷！老板，再来一份！
不是所有人都有勇气尝试，但是吃上一口你保证爱到不行！看着油腻，烫好后微微卷起，吃起来却脆脆的，肥而不腻，很有韧劲，透着牛胸肉独特的醇香！
牛肉丸全部是手工打出来的，师傅们举着两根3—4斤的铁锤，舞锤砸肉，直到变成黏软的肉浆，再从虎口挤出做成丸子，丢进热水里成型。每一个丸子都是师傅亲手“锤炼”而成。
牛肉丸扎实的不能再扎实了，每一口都弹脆紧实，Q弹的口感完全有弹弹弹，弹走鱼尾纹的架势！ ▼▽▼ 海纳百川的川味经典
每一个卤鸭头都辣味十足！吃上一口，全身热血沸腾！但就是这股辣劲儿才更符合成都人的口味！
冷吃牛肉吃起来又香又颇有嚼劲，除了够辣还有淡淡的回甜味，这味道太巴适了！三下五除二就能轻轻松松干掉一盘！
涮完牛肉，还可以在红锅里面烫上几片毛肚，分分钟又找回了在成都吃火锅的感觉！
一番涮煮后，再来上几串重口的牛肉串，大坨大坨的牛肉裹足了味道，这才是成都人最熟悉的鲜香麻辣！
卤香的牛尾蘸上干海椒面儿，啃起来那叫一个香，连骨头都恨不得吞下去！ 别致环境下食性大发 每家店都有自己的装修特色，却都能给你最极致的用餐体验。
（天府长城店） 雅致的卡座旁，连墙上都长出了草，一片绿意盎然，如此小清新的环境让吃饭也变成一种享受。掏出手机拍拍拍，再发个朋友圈，人气爆棚！
（凯德天府店） 花花绿绿的花束从空中垂掉，好像走进了爱丽丝的梦境。
（金沙店） 还有好多绿色植物来作陪，这里不仅是味觉上的满足，更是视觉上的享受，还能呼吸道清新的空气，心情美美哒！ 你们要的最牛福利来啦
声势浩大 老板绝对不是一个低调的人 要搞就要把事情场面搞到最大 |
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