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 随着人们对“吃”的要求越来越高，已经不仅仅局限于环境、服务和口味，人们越来越愿意为好食材买单，潮汕牛肉汤锅则是好食材的代表美食之一！ 潮汕牛肉汤锅在各地的人气更是一路飙升 俨然已经成为新一轮美食风潮的领头羊 坐拥豪华商圈，这家汤锅最“潮汕” 清淡的锅底和浓厚的牛肉风味让人欲罢不能！ 据说来1958这家鲜牛肉汤锅店 一顿就可以吃遍牛全身 堪称“全牛宴” 就算每天都要排队 也依然心甘情愿，毫无怨言  （文末有福利，心急请直接跳转） 高端潮汕牛肉汤锅体验店，宽敞明亮的大厅环境和干净的地板，绝对能让你眼前一亮！ 简洁柔和的光线，无论是视觉还是舒适度，在这样的环境里就餐，总能让人静下心来，舒雅愉悦的享受一餐。 不管是情侣约会，朋友聚会，还是宴请宾客，在这里都能找到一个合适的位置，四人卡座，八人座的圆桌，亦或是可以坐十几个人的大包间。
清新时尚，精致大方而不失品味，这里不像繁杂，奢华的装饰那样给人以距离感。
墙上的巨幅手绘，蓝天，白云，草原，黄牛仿佛置身草原一般，不管是以星座命名的包间，还是架子上的书籍绿植，细节之处体现店内装饰之用心。
精选来自山区放养的三到五年土黄牛 现场分解九大部位，一天一头牛，新鲜不隔夜 牛肉绝不冷冻、不排酸，本真本味让你大快朵颐！
一头牛出肉率约30%~40%，再选其中的七成用来涮肉，可谓精华中的精华，口口珍贵！窗明几净的开放式厨房，可以直观看到牛身上每一个部位的肉。
全透明橱窗，整个切台对外公开，现点现切，绝对的新鲜，正是那句“看得见的才是健康的”
片肉也十分讲究，不能薄也不能太厚，必须配合涮肉时间的准确度，确保每一片肉的口感，只有资深的功夫大厨才能办得到。
汤品的熬制工艺决定整餐品味，整架牛骨熬制八小时，把脊髓中的精华全部熬入汤中，辅以秘制配方，汤亮味鲜，香气浓郁，锅底加入白萝卜和玉米，既吸油解腻，又能提鲜。
涮肉之前先来一碗汤，汤清味纯，开胃暖身，老少皆宜。
坚持潮汕正宗吃法 遵循“三吊水”正宗的潮汕牛肉吃法，锅起，水开，下肉，三起三涮，每次不能超过5秒，这样涮煮过后的牛肉，更加鲜美。
把控好时间，涮出来的牛肉，光感度优良，肉纹清晰爆满，越嚼越香。
自助沾碟 一顿美餐，若是少了蘸料，一定不会是生动的，店内采用自助沾碟调味，20多种特色调味品，每一味都是一段舌尖缠绵，总有一款适合你。
潮汕味型：沙茶酱 黄豆酱 芝麻酱，精磨细熬，浓郁香醇，香而不辣略带甜味，肉类的绝配！ 川式味型：厨师酱 牛肉酱 香辣酱，满足无辣不欢的吃货们，入口香辣十足，但并不会掩盖住牛肉原有的味道！
每块牛肉都有自己的“名字”，一盘鲜切牛肉，部位不同，涮的时间也各异，汤锅沸腾，鲜肉入汤不离水面。
手锤生打牛肉丸，很考验师傅功力的一道菜，手工去筋，不间断捶至40分钟以上，带给你120%的弹牙新鲜。 现场手打，现场捏丸，实打实的肉和筋，牛肉丸更Q弹有嚼劲，这样的口感是冻货不能相提并论的。
表面光滑扎实，一口咬开有点烫嘴，吸饱了汤汁，浓香入味，满口溢香。
牛脊上的一长条肉，潮汕汤锅中必吃部位之一，几乎没有脂肪，瘦肉中带一点点筋，咬起来更有嚼头，香滑可口。
喜欢吃瘦肉的千万别错过，入口绵长，嫩滑多汁，细软可口。
牛颈部上的肉，光看卖相就很有食欲，脂肪和肉分布均匀，肥瘦相间，肉质紧实弹牙，由于出肉量少，所以想吃一定要趁早。
酥脆弹牙吃出惊喜的后腿肉 牛的后大腿内侧两小条肌腱，标志性独特花纹，带筋韧性十足，涮过之后非常酥脆，每头牛只产出2%。
牛腹的夹层肉，只有熟练的潮汕牛肉厨师才能将其分解剔出，很是难得，肥瘦相间，纹理十分好看，吃起来肥香兼具鲜嫩。
虽看外表肥腻，但与肥腻二字完全不沾边，泛着牛油的香味，其实很有嚼头。
话不多说，带上美酒 一起优雅的涮次牛肉汤锅吧 享受高品质的就餐而无消费压力 二期地下大型停车场，多达3000个车位 电梯直达本店，牵牛星用餐免费停车4小时
牵牛星潮汕鲜牛肉汤锅 食材以鲜美取胜，服务以用心为上 环境以雅致为主，制作以精细动人 说了这么多 是不是口水已经泛滥成河了？
 活动时间：2017年5月11日~2017年6月30日 凡在活动期间，到店消费 按店家活动要求操作 即可享受 全场菜品8.8折 （折扣仅限菜品） 注明：活动最终解释权归牵牛星潮汕鲜牛肉汤锅所有! 地址收好 这是一家牛店
【地址】：涪城区跃进路九洲1958商业街二期十幢一层 【电话】：0816-2387958 【人均】：70元 【营业时间】：上午10:30-晚上11:00
编辑/颖儿 哇塞！又多了一个胃大的吃货关注了绵阳味道，真有眼光~
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