材料:乌鸡半只(约500克),石斛、花旗参片各10克,灵芝片5克,蜜枣2个,生姜2片,盐适量。 做法:1.灵芝洗净斩块,“飞水”。石斛、花旗参片略洗。灵芝片洗净,用清水浸泡2小时蜜枣略洗。 2.将所有材料放入汤煲内,加灵芝浸液和适量清水,先大火烧沸,改小火煲2小时,下盐调味。 功效:乌鸡滋补肝肾、益气补血的功效。灵芝能改善睡眠,镇静安神。石斛可滋阴补虚、养胃生津。花旗参可提神健脑、抗疲劳、提高免疫力。此汤水有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝、健脾胃的功效。经常应酬、熬夜者常喝此汤有不错的保健食疗功效。 |
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