木瓜酸汤挪威三文鱼的做法

木瓜酸汤挪威三文鱼

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	时间：30-45分钟
主料
挪威三文鱼头500克	木瓜50克
辅料
洋葱20克	青柠檬10克
西红柿50克	芹菜20克
盐6克	鲜姜10克
糖2克	枸杞10克
胡椒粉3克

木瓜酸汤挪威三文鱼的做法步骤

1. 三文鱼头用盐、芹菜、洋葱腌一下，放上锅煮10分钟去头、骨备用。

2. 木瓜去皮切块，西红柿去皮切碎，鲜姜切片备用。

3. 锅中放入少许油，加入西红柿、姜炒透出汁，冲入汤烧开，放入木瓜、枸杞、青柠檬及鱼头炖20分钟至汤色白浓即可。

4. 加入糖、胡椒粉调味出锅。