这道茄子，色香味都不错！最简单的做法，快速上菜！

家常菜-肉末茄子

1.茄子对半切开

2.切成如图所示，别切断！

3.油煎，或者油炸都可以！

4.煎茄子的油，拿来扁肉，放葱花一起拌炒！

加入料酒，盐等调味料，豆瓣酱！小火翻炒！出锅

淋在做好茄子上面。喜欢的话，点个赞吧！不懂，都可以问哦！