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食材:凤爪(已清洗焯水)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳(已泡发清洗)、桂皮、大料
调料:料酒、生抽、白糖、盐
做法:(1)将焯好的凤爪清水锅中,搁入桂皮和大料、加适量的料酒煮开。
(2)接着,合入剥好的鹌鹑蛋和已清洗好的黑木耳翻动一下。
(3)然后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
(4)最后,煮至汤汁差不多了,即成。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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