可乐鸡的家常做法

可乐鸡

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简介

好豆菜谱 原创于2015-05-27

口感特别丰富的一道菜，加入芒果不但颜色好看，还有清新的果香，加入少许红椒、青椒，微辣的感觉也会让你食欲大增的！

食材

• 主料

• 三黄鸡1只

•  辅料

• 芒果1个    可乐适量    青椒适量    洋葱100g    料酒适量    红椒适量    盐适量    姜适量    八角适量    白酒适量    生抽适量

步骤

1.首先将红椒切菱形片、青椒切菱形片、洋葱切丝、芒果切开，去核切成块后，去皮，再切小块、姜切片、三黄鸡砍成块。

2.锅中倒入小半锅清水，将鸡块下入锅中，焯去血水，捞出入凉水洗净。

3.锅中放入油，下入洋葱丝煸香，然后倒入鸡块，翻炒片刻后，加入姜片、八角，淋入适量白酒，倒入一杯可乐、适量生抽。

4.煮至汤汁浓稠，再加一勺盐，下入青椒、红椒，放入芒果，翻拌均匀，就制作完成啦。