核心提示:黄瓜、红椒切丁备用3.锅里倒入适量色拉油,加入盐和糖翻炒片刻4.最后加入黄瓜丁、红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘即可二、清炒四季豆食材,嫩藕一小节、花椒少许、干红辣椒适量、白醋少许、盐适量、鸡精少许、白糖少许做法1.藕洗净去皮。减肥一直是我们经久不衰的话题,不仅女性朋友关注,男性朋友也是跃跃欲试。如何找到健康的减肥方法,其实饮食是非常重要的一环。都说胖子是吃出来的,其实不然,我们也可以通过吃瘦下来。日常饮食中多吃下面这素菜,会让你越来越瘦~~ 一、松仁玉米 食材:玉米粒200克、松子仁10克、盐1茶匙、糖1汤匙、黄瓜半根、红椒少量 做法 1.玉米粒清洗干净,用沸水焯烫一下备用 2.松子仁入锅小火炒熟,黄瓜、红椒切丁备用 3.锅里倒入适量色拉油,放入玉米粒,加入盐和糖翻炒片刻 4.最后加入黄瓜丁、红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘即可 二、清炒四季豆 食材:四季豆适量、蒜两瓣、干辣椒一个、盐适量、鸡精少许 做法 1.四季豆两头的筋去掉,掰成大小适中的段,清洗干净,蒜去皮切成末备用 2.锅热加油,等到油六、七成热把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,翻炒均匀后加一点点水盖上锅盖焖一会儿 3.大概5、6分钟左右就熟了,加点鸡精,翻炒几下就可以出锅啦~~ 三、酸辣藕丁 食材:嫩藕一小节、花椒少许、干红辣椒适量、白醋少许、盐适量、鸡精少许、白糖少许 做法 1.藕洗净去皮,切成1cm的小丁,马上放入滴有白醋的水中浸泡几分钟后捞出沥干水分 2.把干红辣椒剪成小段备用 3.烧热油锅,放花椒小火炒出香味儿后,捞出花椒不要,再放干辣椒稍稍煸一会儿 4.放入藕丁转大火快速煸炒,边炒藕丁边加入少许清水一起炒 5.炒至藕丁变的有些透明,放点白醋、少量盐和白糖、再加点鸡精出锅即可 四、红烧冬瓜 食材:冬瓜、白糖、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精 做法 1.冬瓜去皮去瓤,切成大小差不多的小方块 2.锅内油热后放入冬瓜块煎至四面略显金黄后 3.把冬瓜扒到锅边,中间放少许白糖炒出糖色 4.将冬瓜和白糖一起炒匀,再放入盐、生抽,让冬瓜均匀上色 5.加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟 6.最后加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可 五、家常豆腐 食材:北豆腐1块、葱姜蒜适量、酱油、盐、白糖、植物油 做法 1.将新鲜豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出备用 2.姜蒜洗净切片,葱白切段,葱青切花备用 3.等到植物油烧热后,将豆腐片煎至两面金黄捞出 4.用余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入 5.放入豆腐,翻炒几下后加点开水,放少许白糖和盐 6.慢火收干汁,盛盘后撒上葱花即可上桌 六、蒜蓉西兰花
做法 1.西兰花洗净用刀分成大小适当的小朵,大蒜去皮切成蒜蓉 2.锅里烧热水80度左右,放入西兰花,大概煮1-2分钟捞出冲凉备用 3.锅烧热后放少许油,油热了然后放入蒜蓉爆香,倒入西兰花,翻炒一下 4.往西兰花上撒入少许的盐,翻炒均匀后,关火出锅盛盘 七、拍黄瓜
做法 1.黄瓜洗净切开去籽,用菜刀面拍打黄瓜,拍到扁为至 2.大蒜去皮切成末,葱洗净切末 3.将拍好的黄瓜放入干净的容器中 4.加入适量的盐、味精、蒜末、葱末、胡椒粉、麻油拌匀 5.黄瓜腌10分钟左右就可食用了 八、蚝油生菜 食材:生菜适量、蚝油、盐巴、白糖、酱油、水淀粉 做法 1.生菜择去老叶,清洗干净,沥干水分备用 2.烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油 3.放入生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 4.锅内放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油 5.勾薄薄一层水淀粉烧开淋在生菜上即可 九、洋葱炒蛋 食材:洋葱1/2颗、鸡蛋3颗、沙拉油3大匙、盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、水2大匙 做法 1.洋葱去皮,切粗丝;鸡蛋打散成蛋液,备用 2.锅内倒入2大匙沙拉油,放入蛋液炒至凝固,盛起备用 3.在锅内在倒入1大匙沙拉油,放入洋葱丝炒至软 4.加入水拌炒一下,加入所有调味料调味,最后加入炒蛋拌匀即可 |
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