读而思: 原文刊载▼
原文链接▼ http://www./News-1692730.html 症状:脸部、手臂、大腿和臀部长出红色和白色粉刺。 原因:可能缺乏必需脂肪酸和维生素A、D。 对策:多吃富含不饱和脂肪酸的金枪鱼、沙丁鱼等深海鱼,以及核桃、杏仁等坚果,及多含维生素D的鸡蛋,乳制品;还有红萝卜、红薯等富含β-胡萝卜素(维生素A前体,在体内转化成维生素A)的蔬菜。 症状:手脚等身体各部分发麻或刺痛。 原因:可能缺叶酸(维生素B9)、维生素B6、B12等B族维生素。会引起周围神经功能失调,通过皮肤痛麻感表现出来,并引起焦虑、抑郁、贫血、疲劳及激素失调等一系列并发症。 对策:补充B族维生素。多吃糙米、小米、小麦胚芽以及全谷物;肉蛋类可选鸡蛋、鸡肉、羊肉、鱼类;水果可多吃香蕉,蔬菜有花椰菜、卷心菜、芦笋以及绿叶类蔬菜。 症状:嘴唇开裂而喝水量并不少,气候也不干燥。 原因:可能缺微量元素铁、锌以及烟酸(维生素B3)、核黄素(维生素B2)和维生素B12。素食主义者和节食主义者往往因单一饮食而缺营养素,更易出现嘴唇干裂。 对策:多吃禽类、鱼类、鸡蛋、番茄、花生以及扁豆等,吃西兰花、菜花等富含维生素C的蔬菜以帮助铁的吸收。素食主义者,要多从鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪或酥油等乳制品中补充营养素。
原因:可能缺乏钾、钙、镁等矿物质。若你是运动爱好者,大运动量会通过出汗令人体流失更多这些矿物质,加重症状。 对策:从柑橘、香蕉、花生、豆类来补充钾;从坚果以及深绿色叶类蔬菜来补充镁;从无花果、胡萝卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品等来补充钙。
原因:可能缺乏维生素B7,它是水溶性的,易流失,需要每日从饮食中摄取,如果你有生吃鸡蛋的习惯,会雪上加霜,因为生鸡蛋的蛋白质会抑制维生素B7的吸收。 对策:建议吃熟鸡蛋,多吃鲑鱼,鳄梨(牛油果)、蘑菇、菜花、大豆、坚果、香蕉等食品。 症状:由营养素缺乏引起的手脚脱皮。 原因:一般与缺维生素A有关,它属于脂溶性的,对皮肤表层有保护作用,缺乏会引起皮肤干燥和脱皮等。 对策:多吃富含维生素A的食物,如动物内脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类、胡萝卜等。
症状:反复口腔溃疡。 原因:除口腔不卫生、精神压力大、内分泌失调等原因外,更可能的原因是缺乏B族维生素(特别是维生素B2) 对策:多吃健脾利湿的食物,尤其是富含维生素B2(核黄素)的黄色食物,如胡萝卜、南瓜、黄椒等,同时多吃绿叶菜和五谷杂粮等。口腔溃疡一般1-2周可自愈,也可配合服用维生素B2和维生素C。 版权声明:本内容来源于网络,感谢原作者辛苦的创作,转载如涉及版权等问题,请与我们联系处理! |
|