三文鱼头豆腐汤

 食材：2个三文鱼头、1块豆腐、2个西红柿、适量油、适量盐、适量白胡椒粉、适量小葱、适量料酒

做法：

1)小葱一把取嫩叶，洗干净

2)三文鱼头剪去腮，洗干净

3)锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色

4)趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块

5)把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒

6)把切好的西红柿放入锅中

7)把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味

8)把小葱切段

9)把葱段放入锅中

10)小火炖到汤汁变浓，约20分钟