生机饮食是什么？

生机饮食是什么？

生机的意思：生食和有机的饮食方式。 生食，指未经加热至41度以上或未经加工的食物。

比如现在很流行的冷压果汁，未经加热处理的杏仁奶，水果（一般水果都生吃），沙拉等等都算是生食。

No.1

生机饮食吃什么

生的有机水果，蔬菜，部分谷物，部分豆类（需要经过发芽）都可以生食。不过有些食物比较硬不容易消化，需要经过温水泡软或榨汁食用。生食饮食主要分为以下几大类食物：

水果：苹果，菠萝（椰子除外，属蛋白质）,香蕉，榴莲

蔬菜：如菠菜，芥蓝，紫甘蓝，羽衣甘蓝

蛋白质：大多数豆类，果仁

淀粉质：南瓜，红薯，玉米，莲藕

No.2

生机饮食比例

水果：蔬菜：种子（包括谷类以及果仁）＝75:20:5（按重量计算）

No.3

为什么要生机饮食

煮熟的食物（温度在80度以上）维生素会损失一半以上，食物本身所含有的酵素几乎100%损失，50%的蛋白质会凝固，身体没法吸收，而生机饮食可以保留更好的营养。

No.4

如何开始生机饮食

首先是心理上要准备好，接着可以开始增加生食的比例，让自己在身心各方面慢慢适应。比如可以先从将自己喜欢的水果蔬菜加到正餐中，在正餐里加上沙拉，双休日的时候可以选择一天尝试一整天生食。

①早餐：尽量只吃水果，有助于洗肠胃；午餐：吃得要丰富，并且要吃饱；晚餐：少吃并且要吃容易消化的食物。

②每餐尽量要么吃蛋白质，要么吃碳水化合物食物（包括水果和淀粉质类食物），不要两样一起吃。蔬菜和蛋白质，或蔬菜和淀粉质是可以搭配一起吃。

③吃饭时和吃饭后尽量不要吃水果，因为水果消化比较快，最好在空腹食用，半小时到一小时之后再进食蛋白质或淀粉质食物。

④西瓜、蜜瓜、木瓜必须单独吃，因为瓜类的消化速度最快，和其他食物同吃容易引起肠胃胀气和消化不良。

⑤不要在同一餐中吃几种高脂食物，会令消化困难，如：油＋果仁＋牛油果

 No.5 

关于进食顺序

先吃水果，后吃蔬菜，最后食用蛋白质或碳水化合物

①甜的水果（如香蕉、无花果、椰枣、柿子、木瓜）之间可以相互搭配，可以与生菜和芹菜搭配。

②半酸的水果 （苹果、杏子、草莓、蓝莓、樱桃、葡萄、桃、梨、李子）可以与甜的水果或酸的水果搭配，但不要两种同时搭配，可以与生菜或芹菜搭配。

③酸的水果（柚子、柠檬、橘子、猕猴桃）最好与半酸的水果但不要和甜的水果搭配，可以与生菜或芹菜搭配。

④蛋白质（坚果、种子、芽菜和牛油果等），可以放入沙拉菜中，但不要和甜的淀粉质（红薯、南瓜）搭配。每次最好只吃一种蛋白质，消化更容易。

⑤淀粉质食物（甜菜根、椰子、萝卜、红薯）最好与绿色沙拉菜搭配，不要加入西红柿，不要与蛋白质和水果搭配。

⑥瓜类（西瓜、甜瓜等）最好单独吃，与其他食物间隔至少半小时。

⑦水果作为一餐单独吃（消化结束之后再吃其他食物），或者与生菜、芹菜搭配。

⑧每次搭配的水果不要超过5种。

No.6

生机饮食基本原则

吃生的食物！真正饿了再吃！绝不多吃！尽可能每餐种类比较少！尽可能吃有机食材和时令食物！尽可能新鲜！吃原味！注重进食次序：难消化的留到每餐最后。

一天来一杯，不仅延缓衰老，还可以带来好心情！

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