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彩色馒头看着像是发糕，口感柔软蓬松，有韧性。甜丝丝。。但不是真正意义上的发糕。馒头生胚里如果加些料，如；红糖，葡萄干，红枣，糯米粉就是发糕啦。 1食材；面粉，水，酵母，牛奶，绵白糖、南瓜泥、紫薯泥。 2做法简单，像擀饺子皮一样，擀好厚薄大小适中，叠加在一起就可以了。 3下面三张图中的彩色馒头，二次发酵排气没有足够，所以会出现里馒头里面组织张开，为了避免这种问题，只有二次发酵时，多用点力气揉面团，好让面团里的气体排完就可以了。    煎包，样子有点儿像月饼。好吃很香，馅里加了辣椒，香辣味。但是超级上火，一下子吃连续吃了3个，吃完心里很热辣的感觉......感觉下次再也不敢一下吃这么多了。。。 1做法就跟包包子一样，包好，用手按扁就可以了。至于馅料看个人喜好放，粉丝瘦肉，香菇青菜，荠菜肉馅都可以。 2各种锅都可以做，最好的是用电饼铛比较方便，炒菜的锅也可以，放上油，煎至两面金黄就熟了。面团可以是放了酵母的面团，也可以不用酵母。   喜欢各种饼类；菠菜汁饼 ，喜欢卷着土豆丝吃的。   鸡蛋玉米面饼，菠菜碎 饼 花卷饼。。。  |
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