【图文】醋溜山药的做法

食材明细

• 山药 1段
• 红椒 1/3个
• 葱白 几根
• 姜 1小块

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

醋溜山药的做法步骤

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  1

  主要材料。
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  2

  山药在水龙头下冲水去皮，马上放进淡盐水中；
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  3

  再洗一下去粘液，切成小片，我又洗了一下；
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  4

  葱切段； 红椒切丝； 姜切丝；
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  5

  料汁调好备用： 醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐，搅拌使糖和盐融化；
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  6

  热油锅，倒入葱段、姜丝、红椒爆香；
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  7

  倒入山药片翻炒几下；
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