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〔一年补透透，不如补霜降〕 晨曦中，一群大雁缓缓飞过，树枝上挂着一抹淡淡的霜花。让人不由得想起“蒹葭苍苍，白露为霜”这样浪漫的诗句来。 今天大多数地方，都迎来入秋以来的最低气温，因为秋季的最后一个节气，霜降来临了。天气由凉转冷，冬天的脚步正一步步靠近，可别忘了及时添衣加被。 霜降是天气潜降的最后时机，正是我们补充能量，借天势将能量潜藏于体内的最好契机。所以民间有谚曰“一年补透透，不如补霜降”。 〔霜降，要对熬夜说NO〕 现在已进入深秋，秋气伤肝，同时秋冬为养阴，而熬夜最伤阴血与肝血，容易口唇干燥、双目干涩、易怒健忘、肠胃失调等，所以秋冬早睡早起才好。 女性本身属阴，不宜伤阴，尤其不能熬夜。女孩子都有体会，熬夜后气色很差，会有黑眼圈和眼袋，还长痘长斑，容易加速衰老，因为缺乏阴血滋润。 〔总爱熬夜的人儿，定要干了这碗汤〕 现代人生活节奏紧张，迫不得已熬夜了，要及时对透支的身体进行补救。 在我们寻来《72物候元气食单》一书中的霜降节气，墨鱼干莲藕汤可助熬夜后恢复元气，也是女子极佳的四季养生汤。 古人说墨鱼“最益妇人”，在经、孕、产、乳各期，都可用墨鱼干汤调理气血。因墨鱼养的是身体的“血”和“阴”，女子与经常熬夜的人，一定要学会喝墨鱼汤。 做法非常简单，锅内加入冷水，倒入泡发好的切条状墨鱼干和花生，切段的莲藕、胡萝卜、带皮五花肉，大水滚开，小火慢炖，一个半钟后便可盛一碗元气满满的墨鱼干莲藕汤。
“女子三日不离藕”，莲藕是墨鱼干汤的最佳搭档。另外墨鱼干属动风发物，感冒生病、痛风、湿疹等过敏症要忌食；三高及肝病不宜多吃。
〔这本书，让我们在四季更懂得照顾好自己〕 春温夏热、秋燥冬寒，食材在四季气候影响下，形成了春生夏长、秋收冬藏的规律。人体也是与大自然相适应的，一年四季机体的新陈代谢若违反这一规律，四时之气便会伤及五脏，即所谓“春伤于风、夏伤于暑、秋伤于湿、冬伤于寒”。 《72物候元气食单》就是一本顺应四季养生的食谱，你能在书中找到中医学的元气，也能找到生而为人的元气。她像一个朋友关心着你，三言两语就教会你最恰当的吃法，让你在一年四季里更懂得照顾好自己。 比如熬夜了喝一碗墨鱼干莲藕汤，抚慰疲累透支的身心；一碗补血四物鸡汤，让你面光红润；一锅热乎乎的当归生姜羊肉汤，冬日便有了暖洋洋的陪伴。 霜降过后，气温骤变，外出或许暂且搁浅，但生活简单平淡的一日三餐，也有你向往的诗与远方。 愿今天起，你不再熬夜。 文字为物道原创，部分图片由「72物候元气生活」授权提供， |
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