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据说学会它，从此你的酸奶机只能放在厨房角落积灰！这么厉害？
你知道吗，做酸奶不一定要用酸奶机哦，用电饭煲一样能做出美味酸奶！ 电饭煲放入一指深水，按煮饭键10分钟。2袋牛奶放碗中，放酸奶发酵菌粉，再放2袋牛奶搅拌均匀。盖盖子，放入电饭煲拔电源，余温发酵8小时。放凉送冰箱冷藏风味更佳。 1、牛奶选用全脂或纯牛奶。酸奶发酵菌粉各大电商平台就有卖。 2、这道用的是10菌，口感很润滑。现在天气变冷了，可能有哈友觉得8小时余温这块根本不能成功。插着电源按保温键效果是一样的。 在这里，要特别注明，酸奶菌粉的活跃温度在55度左右，如果一直插电，温度过高可能会把菌粉杀死。所以最好用余温。 如果天气实在太冷，建议放在温暖的地方发酵。 3、喜欢甜的，可以在放入牛奶前放入50克砂糖，最后充分搅拌均匀即可。 BY:秋天的蝎子 食材： 全脂牛奶1000毫升、川秀菌粉1克 菜谱做法： 1、电饭煲内胆中放入水，一指深就可以。 2、插上电源，按下煮饭键，等到10分钟后大约就热了，可以用手试试温度，不烫手就可以了。这时的温度大约45到50度。 3、准备主要食材。 4、先把两袋牛奶放在容器内。 5、放入酸奶发酵菌粉。
6、再放入两袋牛奶。 7、搅拌均匀。 8、盖上容器的盖子。放入电饭煲内，拔掉电源，让余温发酵牛奶8小时。 9、酸奶做好后，放凉送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。
10、吃的时候可以加入果酱、坚果、水果都可以。超美味，我开动啦！
编辑/四夕 内容来源/香哈菜谱APP |
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