春季营养菜谱 泡椒带鱼的做法

材料：
　　 带鱼、姜、盐、泡椒、料酒、酱油、白糖
步骤：
　　 1、带鱼洗净剪段加入姜丝、料酒、盐，拌匀腌15分钟左右。
　　 2、把带鱼放进平底锅里煎至两面金黄。
　　 3、加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少许酱油。
　　 4、调少许白糖，大火烧开后转小火煮10分钟，大火收汁即可。
　　 烹饪小技巧
　　 泡椒和泡椒水根据自个的口味来放，能吃辣多放几颗，味道更好。