菜菜平时爱呼朋唤友,在家做饭聚餐,但极其讨厌事后满身油烟、一室狼藉。 要说最理想的做饭状态嘛,当然得是妆不花、发不乱,做饭间隙还能侃会大山。 自从入了新烤箱,菜菜的这个白日梦还真就实现了。下面这份菜单,好吃、好做、还没有油烟,荤素搭配妥妥哒,各位女神快收了吧!(下面的所有菜式,点击图片即可看到菜谱) 01 肉菜 - 香辣烤鱼 - 在家就可以做的简易版烤鱼,除了好吃,最大的优点就是胜在方便快捷。还是一道非常适合约上三五知己的叙旧暖菜。 《这样吃鱼超过瘾,连汤汁都要添干净》 - 蒜香烤青口 - 秋天是海鲜季,除了虾和蟹,此时的贝类也是一年之中最肥美的。青口的肉质紧实、弹牙,非常适合用来焗烤。 《十二道锋味里,谢霆锋用它征服了林丹》 - 黄油蒜香烤鸡 - 这道鸡,最大的特点就是香!黄油、蒜、迷迭香几种食材的味道在口中交融,香而不腻。而且虽是烤鸡,但肉质却保留了鸡肉鲜嫩多汁的原味。 《一学就会的懒人烤鸡,中秋走起》 - 卤烤猪蹄 - 这道猪蹄,不用长时间焖、不用油和盐,巨香,但却一点儿也不油腻。 《猪蹄这么做最香了,分分钟被抢光》 - 盐烤大虎虾 - 掰开烤得酥脆的虾壳,里面的虾肉弹牙鲜甜,孜然、黑胡椒的香味欲罢不能。 《朋友聚会,最先被抢光的总是它》 - 蒜香烤排骨 - 排骨的表皮带一点点酥脆的口感,轻轻咬下去后,里面的肉质鲜嫩溢出,蒜香中又夹带着丝丝甜味。 《这道排骨香爆了,都闪开不要和我抢》 - 蒜蓉烤虾 - 蒜蓉烤虾,灵感来自蒜蓉粉丝蒸扇贝。这道菜的味觉担当其实是吸足了虾的鲜甜的粉丝,你会发现连米饭都省得煮了。 《下班到家累瘫了,晚餐这样吃简单但不凑合》 02 素菜 - 蒜香烤茄子 - 烤茄子是除生蚝外,烧烤档的最经典款。今天教你们,一条茄子两种烤法。 《这个季节的茄子,就该这么吃》
盐烤秋葵口感爽脆,口味重的小伙伴,可以撒点黑胡椒粒。喜欢朴素清新口感的,也可以挤点柠檬汁。 《秋葵快过季了,变着花样抓紧吃》 03 烘培 - 甜柿派 - 派皮酥脆,派皮里盛着的卡仕达酱香浓软滑,面上铺着的脆柿子烤完后甜而不腻。 《秋吃柿子润肺补气,教你一个新吃法》 - 意大利薄脆披萨 - 通常蘑菇都又软又滑,但绣球菌完全不同,尤其在凉拌的时候,有类似海蜇的爽脆口感。 《吃过这块披萨,你对必胜客就只剩呵呵了》 '不畏浓烟熏颜色,为君洗手做汤羹'。 一个女人爱上一个男人,表达深情的方式,不是你侬我侬,而是我愿意一头扎入厨房,一辈子做饭给你吃,哪怕浓烟会熏花我的妆容——这真是最接地气的告白。 但其实,也可以不熏油烟的,你只需,给她买台烤箱:) 菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意 |
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