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荠菜在农村的地里是最常见的一种野菜，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，我们父辈小时没东西吃的时候，就靠去地里挖掉荠菜充饥，其实它还是一种药材哦 荠菜高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，稀全缘，上部裂片三角形，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼 近距离下，它开出来的花朵还是很漂亮的 荠菜能唤起人的食欲，消化积食瘀滞。荠菜所含营养素平衡，并含丰富的维生素C和胡萝卜素。尤其是春天，吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食。 这盘荠菜烩豆腐看上去是不是挺不错的呢，你们吃过吗 |
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