营养早餐——香葱鸡蛋饼

• 材料

• 鸡蛋2个

• 面粉100g

• 盐5g

• 香葱2根

• 水100g

做法步骤

1打鸡蛋

找一个碗先打入鸡蛋。

2加盐

加5g盐。

3加水

加100g水。

4搅匀

将鸡蛋搅匀。

5加面粉

把面粉用筛子筛到碗里，这样才不会有面疙瘩。

6搅拌

搅匀面糊。

7加葱

接着加入香葱搅拌。

8倒油

平底锅烧热保持中火，薄薄的倒一层油。

9倒面糊

倒入一大勺的面糊。

10转动锅底

面糊倒进去后迅速的转动锅，让面糊能铺满锅底。

11翻面

等面糊凝固了，用铲子把饼翻个面。