手把手教你做拔丝地瓜，做法简单学会了还能给家人朋友露一手！

拔丝地瓜是我们家最受欢迎的一道甜品了，其中因为拔丝的好玩，很是受小孩子们的欢迎，今天小编给大家介绍一下，过年的时候我们家是怎么做香甜可口的拔丝地瓜的。首先买来的地瓜，最好是用刀斜着切成块


炒菜的锅油烧开了之后，把火转成小火，之后放进去地瓜开始炸，因为地瓜是特别容易上色的。所以火候不需要太大


炸成图片上这个程度就可以了


另起一个锅，加进去适量的水还有冰糖，慢火先将冰糖给烧化了


冰糖融化的时候呢，就开始起小泡泡，慢慢地就会变成大的泡泡，就跟图片上一样


这时候呢，糖液也会慢慢地继续变稠，而且颜色也会变深的


慢慢地，气泡就会越来越小，而且会变得越来越密，这时候就可以放地瓜了


马上地倒进去地瓜块，翻炒均匀就可以了


最后晾凉就可以开动啦！美味的拔丝地瓜，可以拔出来丝哦~

拔丝的，你除了地瓜还喜欢什么呢？可以在下方评论区留言哦！