小时候的最爱，长大后也忘不了的

这个季节吃红薯在合适不过了，可以烤着吃蒸着吃还可以炸成丸子吃。

每年过年的时候，家里都会炸很多丸子，萝卜的，肉的，红薯的。

你会做“炸地瓜丸”吗？跟着小编一起来学习吧。

用料：红薯、糯米粉/面粉、砂糖、奶粉

做法：1.红薯洗净上锅蒸熟

2.出锅后揭掉红薯皮捣成泥状并加入少量的白糖和奶粉，再加入面粉和糯米粉（一定要趁热哦）

3.等稍微凉一点，可以开始揉搓，把它和成一个面团（和的时候给手上沾点水），活好后醒面15分钟

4.锅中热油，把醒好的面团捏成丸子（可以先用勺子挖一小块放在手里，然后揉搓的更圆滑一点）

5.把丸子放进去小火炸，炸至两面金黄即可。（切记不要用大火哦，外面会焦而且里面也不熟的）

这样，奶香味的地瓜丸子就做好了。真的很有成就感呀。好吃到不能形容。