 只為把吃做的更有意思 Only to eat to do more interesting | 2016-10-29 麻辣鱼片豆腐 |  3:50Starboy来自学做菜 既不具备专业理性的分析能力 又瞧不上单纯的感性经验 索性闭嘴 听别人讲讲知识 星期天适合小装一下逼 人不进步就会变成小丑 很容易成为回忆的囚徒 情不自禁地往回看 给过去贴肥膘 缝缝补补的 很是小气  一锅赴汤蹈火 一口相得益彰 只有朴素的色泽滋味 只有真实的无怨无悔 @麻辣鱼片豆腐  麻辣鱼片豆腐 ＆ 材 料 200克鱼柳 /100克粉皮/2包硬豆腐/80克大豆/50克酸菜（切片） 20克虾米/4瓣蒜头/10克姜/20克辣椒乾/1汤匙辣椒 20克葱/20克香菜（用作装饰）  麻辣鱼片豆腐 ＆ 食 谱 1、用温水浸泡粉皮直至软身，切成条。用水浸泡酸菜并切片   2、把蒜头及姜刴成蓉，芫荽及葱切粒，把葱绿色及白色部份分开   3、用水浸泡虾米，切粒，把豆腐沥乾水，并切片   4、洗净鱼柳，切成薄片，加入腌料腌15分钟 5、中高火烧热汤锅，落油，加入蒜蓉丶姜蓉丶虾米丶白色部份的葱丶辣椒及辣椒乾炒香 6、加入大约1公升水，煮沸，加入酸菜，把汤煮20分钟直至煮沸 7、把汤倒进准备上菜的锅内，将火调至中火，加入粉皮煮大约5-8分钟直至软焾，然後加入豆腐及大豆，再煮5分钟 8、最後，把鱼柳铺上面煮至熟透，洒上香菜即可 - END - 如果浪费时间让你有乐趣 那就不算是浪费时间 比如，你浪费几分钟看完这篇微信 如果真的有点才华，浪费去它吧 晚 安/wǎn ān 别只点头记得点赞 |
|
|
