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准备材料吧！ 1条鱼、1汤匙半豆瓣酱 2茶匙豆豉、一个绿辣椒（切丝）、一个红辣椒（切丝）、1块姜（切片）、2瓣大蒜末、葱花、 1汤匙料酒、1汤匙洋葱末、油 首先是需要腌制的！ 1汤匙料酒，2茶匙盐。 具体步骤 1.洗干净鱼，把料酒倒上，然后将盐涂抹在鱼身上，腌制十分钟就可以了 2.然后就是煎制鱼了，倒油，把鱼放入到锅中煎制到金黄，然后弄出来！油温要控制好！ 3.这个时候就是炒红油，倒油加入提味的葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱还有豆豉！ 4.再次将鱼放到锅里面，家一勺料酒和胡椒片，该锅盖煮两分钟，鱼翻身再煮两分钟就可以了！ 5.撒一些葱花上去，家电辣椒丝点缀！是不是很好看呢？ |
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