来客人就做这么一道菜，超有面子！做法还很简单

椒盐虾

做法:

1、鲜虾洗净开背去虾线，冷水锅放葱姜和少量料酒，烧开后放入虾煮至颜色变红立刻捞出控干水份。

2、平底锅中放适量油和少许盐，烧至轻微冒烟后放虾，煎至两面微焦，盛出备用。

3、取炒锅放入少许油，洋葱碎、姜蒜末、辣椒碎爆香，放煎好的虾，翻炒2-3分钟，撒椒盐，关火。

4、椒盐虾完成！煎透了的虾可以连壳吃，很香！

煎杏鲍菇

同样的方法还可以用来煎杏鲍菇

能吃出肉的味道！

一口一个 又酥又脆~