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排骨是最常见的肉食，也是很多人都喜欢的食物，但大家知道吗？排骨和某些食物搭配的时候营养价值“堪比人参”呢！  推荐美食：山药炖排骨 推荐理由：营养价值极其丰富，具有非常高的养生功效，适合秋冬季节滋补身体。  营养价值： 排骨：排骨有补肾养血，滋阴润燥等功效，经常食用排骨对热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤等有显著的质量效果。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，特别为适合老人和幼儿补钙。排骨还有滋阴壮阳的功效，不论是男性还是女性都是极佳的食疗材料。 山药：山药被称之为”神仙之食“，营养价值极其丰富，传统中医认为，山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经，具有补肾益精、强身健骨、滋阴补阳、聪耳明目、延年益寿等功效。且山药中含有多种营养元素，非常容易被人体消化吸收，特别适合中老年人食用。  制作方法： 食材：排骨 山药 葱 姜 枸杞子 盐 1、排骨洗净，山药洗净去皮切滚刀块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开。 2、锅中烧开水，放入排骨焯至发白，过凉水洗净备用。 3、锅中添适量清水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮半个小时。 4、把姜片和葱段捞出丢弃，放入山药继续炖煮15分钟左右至山药熟烂。 5、调入适量的盐和鸡精，再放入枸杞即可。 |
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