都说丑媳妇不敢见公婆，第一次见公婆做了个这，她们吃的合不拢嘴

我是烟台人，最喜欢吃虾仁饺子。我不仅喜欢吃，还得我妈妈的真传，虾仁饺子包的那叫一个鲜。第一次去见公公婆婆的时候，我就自告奋勇的说给他们包虾仁饺子吃。当时我说完婆婆其实是不大相信我能做好的，但是因为第一次见面，又不好驳我面子。随我折腾。

饺子上桌后，公公先品尝了一个，给我竖了个大拇指，婆婆看见公公这样也尝了一个。开心的笑着说没想到我小小年纪做饭这么好吃。这么贤惠等等的。哈哈。这一顿饺子把他们都唬住了。

虾仁饺子有人喜欢放黄瓜，我还是最喜欢放韭菜，我觉得韭菜和海鲜绝对的绝配。看看我是怎么做的虾仁饺子。

所需原料：

虾仁：300g；肉馅：200g；韭菜：250g；木耳：适量；油：适量；

酱油：适量；香油：适量；盐：适量；鸡精：适量；姜末：适量；

具体步骤：

1.鲜虾去头去皮，切成小块。放入适量的香油和酱油，静置十分钟入味。

2.肉馅放入姜末（个人喜欢，我不喜欢就没有放），加入少许酱油、盐调味。

3.将调好的肉馅和切好的虾仁混合，放少许切成末的木耳，加入少量水顺一个方向搅拌至粘稠的糊状。

4.韭菜切成细末。倒入肉馅里。加油，味精、盐调味。

5.开始包饺子咯。

小馨提示：

1.很多人都会觉得包海鲜饺子，要放葱姜蒜、料酒啊这些东西去腥味才好吃。其实你可以尝试一下这些都不放，你会发现原来什么都不放也很好吃，不仅不腥反而更鲜。但是这个是依据个人口味的。

2.包海鲜饺子，肉馅不要太瘦。有的肥肉配着海鲜更香。

3.虾仁提前用香油调味，不仅去腥更提鲜！明天就是周末了，在家包顿虾仁饺子试试吧，这寒寒冬日，没有什么比一盘好吃的饺子更温暖人心的啦！