没事烤只鸡

“烤鸡”两字就应尽给人足够的诱惑了，通常我们在外吃的烤鸡都觉得很好吃，但是总是怕会有无良商家在里面不知道放了什么。

所以还是自己做比较安心，尤其是简单又不失美味的方法。

准备食材：

• 2-3斤的整鸡，内脏去除
• 盐

  和糖

• 柠檬1个洗净，切成8

  块

• 6-8瓣大蒜，去皮
• 迷迭香
• 胡椒粉

制作方法：

首先，让我们做盐水。称量等量的糖和食盐

加一点温水，搅拌至溶解。

冲洗你的鸡里里外外，并把它放在一个大的保鲜袋里，倒入盐水。

把它放在一个碗里（以防万一，这样万一保鲜袋漏了不会撒得到处都是）。

在冰箱冷藏至少4小时或24小时。

接下来要烤制的时候我们就准备柠檬、大蒜、迷迭香

烤制前将鸡稍稍冲洗一下。

去吧，把柠檬、迷迭香和大蒜进鸡的肚子里。

把鸡裹在铝箔里烤制，这样容易控制火候。

预热烤箱到220摄氏度开始烤制。

50-60分钟后完美出炉了。

看这个鸡胸肉，饱满吧

放上10分钟凉一下，下面我就开始切了

多汁的肉、脆皮，还带着淡淡的柠檬、迷迭香和大蒜的香味。