对于喜欢吃甜食,不爱吃蔬菜的小朋友,曾经一度令我十分头疼,后来做了彩色馒头,利用蔬菜和面,多少让孩子补充到部分维生素(对于彩色馒头,前两篇文章有制作教程,感兴趣的朋友可以去看看。)。但是一种东西总有吃烦的时候,于是又想出给孩子做带馅的小酥饼,不过对于不爱吃甜食的人来说,可以把馅去掉,直接做小酥饼就行。 材料:南瓜一块,红糖,面粉,发酵粉,食用油,适量即可。 步骤一,南瓜切小块上锅蒸熟。 步骤二,蒸熟的南瓜加面粉、发酵粉揉成光滑的面团。一般南瓜的水分很大,我都是不额外加水,如果有觉得干的可以再加点水或者纯牛奶都可以。放在温暖处发酵至两倍大,用手指按下去不缩回来即好。 步骤七,平底锅刷一层油,把饼放入锅中,可同时放几个,看锅的大小,带一面煎至变色,可翻面煎另一面。步骤八,两面均煎好即可装盘出锅了。 是不是很有食欲呢?咬一口流糖,小心烫嘴呀。 |
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