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超丝滑布丁,榴莲 抹茶口味的哦~

 dawei297 2016-11-08

涛妈说

上次做榴莲披萨的时候剩下很多果肉,就做了这两款超简单的快手甜品:榴莲布丁and抹茶布丁。周末的时候在家吃这个简直不要太幸福了啊~ 真心灰常简单,试试看吧~

建议2岁半以上孩子在大人看护下食用,以防呛到哦~

超丝滑布丁,榴莲+抹茶口味的哦~

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准备材料

纯牛奶130ml / 淡奶油80ml /

榴莲果肉240g / 白砂糖30g/

吉利丁片7g / 奶粉10g / 抹茶粉3g

超丝滑布丁,榴莲+抹茶口味的哦~

第1步:纯牛奶小火加热,加入白糖搅至溶化,再加入淡奶油搅均关火

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第2步:吉利丁片用冷水泡软后捞起,放在奶锅里搅拌至完全溶化

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第3步:加入奶粉搅至均匀备用.

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{ 现在来做榴莲味的 }

第4步:取一半榴莲肉,用手动打蛋器搅打成细腻的果泥

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第5步:将奶锅里的三分之二牛奶混合液过筛到榴莲肉泥里,搅拌均匀

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第6步:取两个空杯,里面各放一小块榴莲果肉

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第7步:将刚刚的榴莲奶液分别倒在两个杯中即可

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{ 现在来做抹茶味的 }

第8步:记得刚刚剩下三分之一的牛奶液吗?如果它已经凉了就继续加热到60度左右,把抹茶粉倒进去,用茶筅搅拌溶化

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第9步:将抹茶牛奶液过筛到空杯中即可

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第10步:好了,两种口味都做完了;用保鲜膜封口后冷藏3~4小时左右至凝固即可。

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请开动吧~~

这是有榴莲果肉的,满足感已爆棚

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抹茶味的冷藏了一夜,

口感更扎实点,灰常好七!

超丝滑布丁,榴莲+抹茶口味的哦~

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