有锅就能做的——榴莲千层蛋糕

朋友喜欢吃榴莲千层蛋糕，所以不得不去学。

虽然我的烙饼技术还有待提高，

但第一次做成这样话，女朋友还挺开心的。

1. 备料

器具：需要一个平底锅。

材料：鸡蛋110克（2个）、糖35克、盐1克、低筋面粉120克、黄油18克、牛奶300克、酸奶适量、榴莲。

2.鸡蛋+糖+盐+黄油+面糊拌匀

3.反复将面糊过筛两次（为了筛出其中的小颗粒，影响口感），然后用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时。


4.用不沾平底锅烧热后调小火后，加入牛奶拌匀，这样饼皮面糊就完成了。


5.榴莲肉打成蓉和淡奶油混合均匀


6.准备涂抹奶油，首先将一片饼皮放在垫有油纸的转盘上


7.把涂上少量奶油均匀

8.然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上饼皮即可。（建议：先冷藏3小时以上，在进行试吃）

9.理想+现实

• 现实的

• 理想的