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这是一款外皮香脆、内心柔软、组织细密的面包。在面包的表面添加了粗粒砂糖，让这款哈斯面包更加的甜香，颜值也加分许多。快来试试吧！食材可做4个
步骤 ①将纯牛奶，淡奶油，盐，细砂糖放入盆里。 ②再放入高筋面粉和酵母。 ③开始揉面。 ④检查一下，什么时候能拉出薄膜，则揉面结束。 ⑤发酵面团至2.5倍大，手指戳洞不回缩。 ⑥面团移到案板上排气后，分成4个相等的剂子，滚圆盖保鲜膜，醒面十分钟。 ⑦醒好的面团，擀成椭圆形。 ⑧把椭圆形的上下两个边向中间叠，再往中间裹。 ⑨上下凑紧，将接口捏上，捏紧。 ⑩面团的接口朝下，整规矩一些。
将面团摆入烤盘发酵。室温28度以上，则可以室温发酵，如果室温低，就放入烤箱发酵。
面团发酵到原来的1.5倍以上大。用刀片竖向划三道口。
表面刷上一层牛奶，动作要轻。
再撒上一层粗砂糖，或者什么都不放。
将烤盘放入提前预热好的烤箱中下层，上下火160度，烤25分钟。中间要观察上色情况，看看是不是要加盖锡纸。
出炉。
由于面粉的吸水性有所不同，所以开始揉面的时候，自己视面团的软硬度适当调节水量。只有软硬适中的面团才能做出又美观，又松软的面包，这个是需要自己掌握的。不能说按照配方一克不差就能做好，要活学活用，灵活掌握。
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