发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
原材料:
主料:牛肉条600克
辅料:干辣椒丝10克,炸好蒜片3克,鲜花椒2克,味达美味极鲜酱油20克,料酒10克,牛肉汁8克
做法:
1.将牛里脊改刀成10CM长条厚片,用盐、牛肉汁腌制入味备用;
2.干辣椒剪成丝状,大蒜头切片,冲水,炸干备用;
3.炒锅点上火,倒入少许油烧制6-7成油温,将牛肉条倒入油锅中炸制表皮起酥,倒出;
4.炒锅留少许油,放入干辣椒丝、蒜片、花椒、牛肉条,再加入味达美味极鲜酱油,调味即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
川爽牛肉(附秘制牛肉汁籍特制香辣油制法)
川爽牛肉(附秘制牛肉汁籍特制香辣油制法)调料:A料(干淀粉3克,牛肉粉5克,美极鲜酱油2克),B料(圆葱末6克,香菜末、香葱末各5克,...
郑师傅在北京开饭店,这道菜让他年入百万,附秘制配方
A料(牛肉粉5克,干淀粉3克,美极鲜酱油2克),B料(圆葱末6克,蒜末8克,香葱末各5克,香菜末5克,小米辣末4克),C料(鸡精3克,花椒...
川爽牛肉怎么制作?
川爽牛肉怎么制作?A料(干淀粉3克,牛肉粉5克,美极鲜酱油2克),B料(圆葱末6克,香菜末、香葱末各5克,小米辣末4克,蒜末8克),C料...
香辣牛肉丝
香辣牛肉丝。香辣牛肉丝的材料:香辣牛肉丝的做法:1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。2、牛肉丝用清水冲净血水,挤出水分,加盐、鸡蛋液、淀粉码味上浆备用。3、炒锅上火,烧至八分热,...
香辣牛肉粒
香辣牛肉粒。牛肉酱 2大勺红尖椒 50克朝天辣 两个蒜苗 50克。原味姜汁 一汤匙料酒 一汤匙生粉 一茶匙盐 少许酱油 适量适合上班族做的零...
问答|小炒黄牛肉如何做口感更好?
问答|小炒黄牛肉如何做口感更好?小炒黄牛肉是一款非常经典的湘式小炒,很多湘菜馆也都在做。小炒黄牛肉是一道非常火爆的湘式小炒菜,几乎每家湘菜馆都在制作。我们制作小炒黄牛肉的方法是 :1. 取牛...
看着妈妈做的满满的19道香辣大菜,幸福感简直破屏而出!
鸡翅洗净剁块甜玉米剁小块,跟豆芽菜洗净老姜切片,蒜瓣剥好,大蒜切蒜花鸡翅放两片老姜焯水捞出调汁:生抽、老抽、料酒、老干妈油辣椒...
香辣鲜嫩的水煮牛肉,是怎么做的呢?
香辣鲜嫩的水煮牛肉,是怎么做的呢?3. 锅烧热,放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥,取出晾凉;6. 炒锅注油烧热,下入葱花、姜蒜片、豆瓣...
香辣鱼籽(鱼杂)
香辣鱼籽(鱼杂)鱼籽(鱼杂) 酱油 料酒 老干妈。葱姜蒜、干辣椒 猪油 色拉油。鱼籽去除杂质,清洗干净。姜切片、蒜剥好后整粒备用。锅...
微信扫码,在手机上查看选中内容