手把手教你做寿司 你也是"小当家"!小编小时候看《中华小当家》这个动画片时,每次看到佳肴一出,必然是光芒万丈。然后看看自己碗说:“妈,你做的饭是中华料理吗?”其实,要做出那种“带光环”的美食并不困难,来吧!今天小编告诉你怎么制作小巧有精致的寿司! 寿司饭 要把寿司做好吃,首先饭必须好吃。 食材: 大米2杯、昆布1片、米醋3汤匙、糖2汤匙 盐1汤匙 做法: 把洗净的大米浸泡30分钟。 沥干 倒入电饭煲,加水没过表面一个指节,大概0.3~0.5cm,放入昆布一起煮,煮好后,再焖10~15分钟。 取个小锅开小火,先放米醋,再放白糖,轻轻搅拌的过程中放入盐,一直搅拌到白糖和盐都融化,关火盛出。 把煮好的米饭放到一个圆木桶里,铺开薄薄一层。 把配好的寿司醋均匀洒在米饭上,并用勺子轻轻搅拌米饭。 暂时不用的米饭拿一块布盖起来,防止水分蒸发变干硬。 【摘要】 小编小时候看《中华小当家》这个动画片时,每次看到佳肴一出,必然是光芒万丈。然后看看自己碗说:“妈,你做的饭是中华料理吗?”其实,要做出那种“带光环”的美食并不困难,来吧!今天小编告诉你怎么制作小巧有精致的寿司! 樱花粉寿司 食材: 寿司饭350g、黄瓜1根、樱花粉肉松2勺、蟹肉棒3根、鲑鱼20g、玉子烧8根、海苔4张、寿司卷帘1张 做法: 首先你得准备好200g寿司饭。 倒入粉嫩粉嫩的樱花粉肉松,并搅拌均匀(其实,原色肉松也是OK的,只不过色调就没这么粉嫩)。 取一张海苔放到寿司卷帘上,铺上一层寿司饭。 卷一根去头去尾的带皮黄瓜,然后用卷帘卷起来。 另取一张寿司卷帘,上面铺上拌匀的粉色寿司饭。 把卷好的黄瓜寿司卷,放上去一起卷起来。 拿刀把卷好的双层寿司卷对切再对切。 再取一张寿司卷帘上面放一张海苔,把刚切好的四分之一寿司条放上去,有黄瓜条的那面朝外。 背靠背再放四分之一条寿司条,黄瓜也是朝外。 在两根并排的寿司条上面: 放上玉子烧 蟹肉棒 鲑鱼条 最后再放一层玉子烧 轻轻按一下,再放上剩余两条寿司条,注意黄瓜的朝向! 卷啊卷啊卷起来。 把卷好的寿司卷 用刀切成小段。 噔噔噔噔!一盘美丽的樱花粉寿司就做好啦!看完了你的口水是否止不住了?等自己有空了就赶紧去学学怎么做吧! |
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