几款简单美味的生蚝家常做法

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        爱吃海鲜的人几乎都很喜欢生蚝，不仅肉质鲜美，还具有很高的营养价值。我们在家自己做生蚝一般会选择蒸熟、煮熟等比较传统的做法，虽然味道鲜美但很多人会觉得太过平淡，下面介绍几款新鲜美味的生蚝创意做法，而且简单方便适合在家做哦。

[姜葱生蚝]

 原料：生蚝、葱、姜、料酒、生抽。

 步骤：

1、  将生蚝去壳洗净，用料酒腌制二十分钟，切好葱丝和姜片备用。

2、  锅里水烧开以后放入生蚝，煮三到五分钟捞出来。

3、  在炒锅里放一点油，油热以后放入葱丝和姜片翻炒半分钟到一分钟。

4、  放入生蚝一起翻炒两到三分钟。

5、  加入一些生抽调味就可以出锅了。

[生蚝煎蛋]

原料：生蚝、鸡蛋、葱、盐、生抽

步骤：

1、  生蚝去壳洗净，用开水焯一下。

2、  在碗里放入蚝肉、三到四个鸡蛋、一把葱花、一勺盐、一勺生抽，搅拌均匀。

3、  平底锅放入油，油热以后放入搅拌好的蛋液，两面煎熟就可以出锅了。 

[生蚝粥]

原料：生蚝、葱、姜、盐、白胡椒粉

步骤：

1、  生蚝去壳洗净，用开水焯一下，切成小块备用。

2、  切好葱花、姜丝备用。

3、  用大米煮粥，大米开始粘稠以后就可以放入生蚝、葱花、姜丝。

4、  放入一勺盐、一勺白胡椒粉，煮三到五分钟以后就可以出锅了。

 

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