美味的糖醋脆皮豆腐,做法很简单
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常吃豆腐能够宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血,今天教大家的这道糖醋脆皮豆腐,不仅美味而且做法很简单。更多美食特产微信搜索关注“农家美食土特产”公众号,打开你味蕾美味新发现哦! 主料:老豆腐400克 辅料:醋15ml,番茄酱30ml,生抽10ml,盐2克,糖12克,水淀粉15ml,芝麻1.25ml,葱花适量 1、老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥干水分 2、取一个干净的小碗,调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖,调料的用量根据个人爱好调整 3、调入水淀粉,搅拌均匀 4、倒入油烧热后,将豆腐放进锅里煎,不要轻易翻动豆腐 5、一面煎黄后,翻另一面煎 6、豆腐全部煎好后,盛出备用 锅里留底油,将煎好的豆腐,放进锅里 8、将调好的料汁,倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁,盛出,撒白芝麻,葱花即可。 |
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