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主料：萝卜2000g；辅料：盐150g，辣椒150g，生姜100g，熟花生100g，芝麻10g，糖100g，味精50g，酱油（生抽）800ml，白酒80g； 配方：?白萝卜4斤。 洗净萝卜，带皮切成条状。 加入150g盐，拌匀，腌制，用沙布包裹，压上重物，挤压出来全部水分，我压了一晚上，出了很多水，最后将水倒掉。 将150g辣椒，100g花生米，10g芝麻，100g姜丝，50g味精，100g糖，80g白酒，准备好，将压干的萝卜和准备好的食材拌匀。 所有食材拌匀后，装进储物盒，加入生抽，没过萝卜即可，淋上一层香油，放置在阴凉处，一周后即可食用！ |
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