美味的辣白菜炒饭
超简单的做法,一看便会系列
先准备材料:
肉末,辣白菜(切碎),米饭(隔夜),鸡蛋,蒜末,大葱白切末,盐,白糖,芝麻,油
制作方法:
1.放油,油微热放蒜末翻炒,再放葱末继续翻炒,熟度按个人喜好(我比较喜欢炒焦一些)
2.放肉末继续翻炒,加少许盐,可加少许酱油上色
3.肉刚熟,放辣白菜翻炒,加少许白糖(压一压辣白菜的酸味),尝尝看看是否需要加盐,如果辣白菜汁比较少可加入少许淘米水,炒到微汁
4.放米饭,翻炒匀,炒熟起锅
5.装盘,用勺子压成喜欢图形,可用蔬菜装点(比如胡萝卜、西兰花、海苔等),简单一点的话可以装小碗翻到盘子里
6.煎鸡蛋,上面撒上芝麻
制作成功,上图
这次做的是小花,蛋煎的有些丑-_-#
还可以做成很多图形
发挥自己的想象吧~