  “ 还是不知道吃什么吗 在菜谱回复数字1-30 获得什么菜单 就吃什么 ” 你们知道的我口味重，但是第一次这样花蛤烧年糕，看似一个天南一个海北的食材组合在一起， 竟然出了意想不到的效果。这道菜已经上了我家的宴请菜单了。 你们可以试试，喜欢的话周末可以拿来请客吃饭了。 ▼ 蛤蜊烧年糕 来， 大家一起分享， 我觉得这个做一人食也挺好的。 我一个人扫光光～ 但胃不好的人不要吃太多年糕 不好消化，比如我。。。  / 食材 / 蛤蜊500克 年糕300克 韭菜50克 洋葱半个 大蒜5-6个 生姜1小块 香辣酱1-2汤勺 生抽半汤勺 白糖1小勺 啤酒半罐 白胡椒粉1小勺 盐适量 鸡精少许 / 做法 / 蛤蜊买回来多洗几次表壳， 再用卖的老板给伱的盐+水。 养着让吐尽泥沙， 我手欠， 它们开口时候没拍就伸手下去了。  年糕洗净切好，韭菜切段， 生姜切片，大蒜拍扁。  锅中烧水，水开后， 放入蛤蜊，生姜，二勺啤酒， 同煮。 待煮至蛤蜊全部开口后，捞出～ 放入凉水里浸泡着。  锅里倒油， 把大蒜.香辣酱.洋葱（假装有好么） 放入锅中爆香把年糕放入。  迅速翻炒均匀至微软。 把剩下的啤酒倒入， 如果介意啤酒的可以放水。 但是放啤酒的超级好吃。  把蛤蜊放入， 放白糖.生抽.白胡椒粉. 翻炒至年糕软了，汤汁快收干，  放入韭菜，盐。  炒至韭菜断生 关火后放鸡精。  吃吧～ 啰嗦一下 辣酱可以用伱喜欢的牌子， 喜辣的可以再放一些小米辣。 如果伱们用的是甜辣酱， 那白糖可以不要放了。 年糕用伱喜欢的年糕随伱切片切条， 可以用韩国辣炒年糕里面的年糕。 韭菜和洋葱不能少。 蛤蜊焯水可以让泥沙吐的更干净， 但是不能煮久了。 捞出来一定要丢冷水里， 口感好不说。 主要是热度一直在的话蛤蜊肉会老。 昨日抽奖 又是一位新成员拿奖，看来咱们壮大了 地址甩来！ 另外，之前的礼物 我是临近双十一寄出的，但滞留了 所以大家莫慌，会收到哒 对了，咱们定了名字是［菜帮］！ 就这么低调的宣布了 之前取过名字的各位，飞吻你们??～ 我会记得的！！！ 今日话题 蛤蜊还能怎么折腾？ 搪瓷锅没了啊。平底锅谁要？ 过了今天就只剩下盘子了～ 赞点高的送。 |吃肉| |撸串饭| ｜英雄苏打 微信号：cuxiaosuan 合作: qq1842027796 |
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