|
超级简单的糖果，纯棉花糖制作，加了全脂奶粉和花生米，浓浓的花生香，用的是黄油，也可以用玉米油，没有那么甜。适合所有人吃。 获取更多美食做法，欢迎关注我们公众号：dzdmqpb（忆食舍厨房）。 【牛轧糖】 食材：黄油（90克），棉花糖（360克），熟花生米（360克），全脂奶粉（200克） 1、黄油放不粘锅煮至融化，小火将棉花糖全部倒入黄油里翻炒，直到完全跟黄油融化在一起。 2、将奶粉全部倒入棉花糖里，用翻拌的手法小火炒，持续六分钟左右。（糖的口感取决于这一步，如果有点焦可以关火炒一会在重新开火。） 3、搅拌到拉起来不会断，想吃软的就不要熬久，熬久了会硬的。 4、最后倒入烤熟的去皮花生，然后放进不粘烤盘里，用手揉一揉。这样花生会比较均匀。 5、用擀面杖擀开，放凉后切开装袋就可以了。（不要等完全冷却切，这样会比较硬。） |
|
|
