这道蒸排骨 香芋与排骨的肉香完美结合在一起 香气十足

排骨250克、槟榔芋头200克、生姜1小片、香葱2根生抽1大匙、盐1/4小匙、白糖1小匙、玉米淀粉2小匙、芝麻香油2小匙

将芋头削去表皮。

芋头切成1 厘米见方的小块。排骨斩成小段。

葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽、盐、白糖、玉米淀粉、香油拌匀。

放入切块的芋头拌匀，静置腌制20分钟入味。

电压力锅内放清水1 碗， 放上蒸架，食材放在蒸架上，盖上锅盖， 按下“排骨”档，等到程序完成即可。

这道菜是做给宝宝吃的， 味道比较清淡， 大人吃的话可以加些香辛料或是酱料、辣椒。选自圆猪猪的《健康宝宝餐》一书，版权所有。