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如今很多人得痛风，发作起来痛得冷汗直流，拖着腿也走不动。可是大家对痛风真的了解吗？为什么在戒酒戒肉之后痛风还会频发呢？相信很多病友只是「一知半解」，因此治疗效果也总不好。其实，痛风疼痛的根本原因是尿酸高，今天要跟大家讲的就是导致机体产生高水平尿酸的罪魁祸首。 导致产生高尿酸的食品就是精加工的果糖 尿酸高会导致很多疾病，包括痛风、高血压和心脏病等。尿酸是嘌呤的最终代谢产物，体内嘌呤越多，尿酸的水平就越高。 在日常饮食中，痛风患者要避免食用高嘌呤食物，比如：啤酒、动物内脏、肉馅、肉汁、肉汤、海鲜、酵母等等。此外，嘌呤的另一个重要来源是在体内。我们人体每一个细胞都有遗传物质DNA和RNA，而嘌呤是它们的组成成分，当细胞死亡后释放出嘌呤，被机体转化为尿酸。 再回到我们今天要说的主角——果糖 果糖不含有嘌呤，为什么是导致尿酸高的罪魁祸首呢？有研究表明，果糖可以抢夺细胞中所有的能量（ATP）使细胞因缺乏能量而休克死亡。进入体内的果糖越多，细胞死亡的就越多，因而体内的尿酸水平就越高。同时，果糖加重脂肪堆积，增加胰岛素抵抗，减少肾尿酸排泄，两者互补促进血尿酸水平增高。由此可见，果糖对血尿酸的影响类同于红肉等高嘌呤食物。 所以痛风患者除了强调限制嘌呤摄入外，也要注意果糖摄入，否则达不到减少痛风发作的目的。 每天摄入的果糖，对患者病情无疑是雪上加霜。在日常生活中，含果糖多的食品有：碳酸饮料、果汁和各种含糖饮品、点心、糖果。 |
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