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最适合烘焙新手操作的一款小饼干，制作过程非常简单，味道可真好。我这次在玛格丽特小饼干上面加了大杏仁，给这款饼干更增香许多。 By 小黠大痴 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、玉米淀粉90克，低筋面粉100克混合。 2、100克黄油室温软化家1克盐，50克糖粉。 3、用打蛋器打至蓬发变白。 4、煮熟的鸡蛋剥出蛋黄2颗，用筛子碾细进打发的黄油里拌匀。 5、筛入粉类混合物。 6、先用刮刀拌匀后用手捏成面团。 7、装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1小时左右。 8、冷藏好的面团分成每个15克的小面团，摆放在烤盘里。每一个上面放上一颗杏仁。用大拇指按扁。送入预热好的烤箱160度，烤15分钟左右。 9、又酥又香 小贴士每个人喜欢的甜度不一样，糖粉量可以根据自己的口味调节。放杏仁时也可以先把面团按出手指窝后放上杏仁在按下，不要全部按扁再放杏仁，那样熟了杏仁会掉下来。烘烤温度和时间根据自己家烤箱情况自行调节。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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