材料:胡萝卜,豆干,葱姜蒜,植物油,八角,花椒,食盐,鸡精 步骤:将胡萝卜洗净去皮切丝,豆干洗净切片,葱切碎,葱白和葱叶分开放,姜切丝,蒜切片 锅内热油,放入八角、花椒炒出香味,去除花椒 加入胡萝卜翻炒,加入适量开水炖煮片刻,加入葱白、蒜片和豆干炒匀至断生 加入食盐和鸡精炒匀,撒上葱花即可 |
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