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水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，却因吃起来甜甜的，让许多糖尿病友避而远之，担心吃了之后血糖控制不了。然而，营养师表示，糖尿病友并非不能吃水果，选对了水果，自然就可以放心吃。 吃水果也能控血糖！先关注“GI值” 糖尿病友吃水果时，建议优先选择低GI值的水果种类。GI值是升糖指数（glycemic index）的简称，含醣食物被吃下肚后，影响血糖上升快慢的数值。升糖指数越高，即代表含醣食物被吃进体内后的血糖上升速率越快，反之则相反。 在种类繁多的水果中，哪些属于低GI值水果？哪些又是高GI值的水果呢？可参考以下所示： 低GI（≦55）水果：樱桃、葡萄柚、梨子、苹果、李子、圣女番茄。 中GI（56至69）水果：草莓、柳橙、桃子、葡萄。 高GI（≧70）水果：芒果、香蕉、奇异果、木瓜、凤梨、西瓜。 其中，营养师特别建议糖尿病友，可优先选择圣女番茄、苹果和樱桃这3种水果。 推荐1个降血糖食疗妙方：开水里加2样，控血糖很轻松 用青钱柳、薏米仁来泡茶，可以轻松降血糖。 青钱柳是中医用来治疗糖尿病的常用药物，《中国中药资源志要》记载，青钱柳叶具清热消渴解毒之效，临床应用时有明显降低血糖、减脂肪和尿糖的药理作用。 薏米仁利尿祛湿，可缓解糖尿病人口干口渴的症状，还可以减轻糖尿病人下肢浮肿的现象，两者一起泡茶喝，对于糖尿病可以起到很好的调理作用。 具体做法： 青钱柳10克，薏仁5克，洗净后加水煮茶，饭后饮用。网上也有很多类似的袋泡茶，青钱柳薏仁茶降血糖的效果不错，假货也多，购买时记得看好成分。 |
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