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小编又重新把一个老生常谈的话题摆在大家的面前。很多人都知道，但是往往管不住自己的嘴，迈不开自己的腿，让疾病有了可乘之机。今天，小编再系统的和大家共同探讨一下这个问题。大家可要记住哦！！！ 1、低热量 很多人都知道饮食需要控制热量，但是如何控制，却无从下手。比如说：140g左右的白饭就有210千卡，一个100g的煎饼就有333千卡，10个水饺的热量就有420千卡…… 听起来是不是脑袋都大了。这时，小编就不得不感叹咱们中国人爱总结的“毛病”了。 俗话说，吃饭只吃八分饱，就是对低热量这个概念比较好的诠释。尤其是中老年人，不仅要掌握八分饱的原则，还需要提倡在饭后做轻微的活动，如：散步，太极等。 1、低脂肪 高血脂患者、冠心病患者都需要谨慎对待体内的血清胆固醇水平的变化问题。据了解，血清胆固醇水平的变化与人摄取的脂肪总量和脂肪类型密切相关。 一方面，冠心病、高血脂人群需要减少饮食中脂肪含量的摄取，尽量控制在每日摄取的总热量的30%以下；另一方面，由于动物脂肪容易导致体内的额血清胆固醇升高，如：肥肉、动物内脏、黄油、人造奶油等，植物脂肪主要的功效在于抑制血栓形成，阻碍动脉粥样硬化病变发展的作用，如：芝麻、大豆、花生等。 所以，人们可以多食用植物脂肪类食物，减少动物脂肪类食物的食用。总而言之，就是多吃蔬菜少吃肉。 3、低糖 低糖食物的摄入主要是指阻止过多的摄入淀粉。过多的糖类可导致血液中甘油三酯含量的升高。 因此，在日常饮食中多注意食用粗粮、杂粮等富含纤维素的食物来代替大米等高淀粉含量的东西。糖类的摄入量过多也可能会导致人群患高血糖。 4、低蛋白质 冠心病人群对蛋白质的摄入需要更加的谨慎，应选择含必须氨基酸的优质蛋白质，这样既可以满足自身的基本需要，又能避免因蛋白质摄入过多而增加肝脏的负担。一般情况下，蛋白质的摄入量最好控制在10%~15%左右。例如：牛奶、鱼、鸡蛋。 5、低盐 据国内膳食营养宝塔的指导，我国居民每人每日的食盐摄取量应控制在5g一下，但是，由于我国高温的烹饪方式容易使菜中咸味减少，需要添加更多的食盐，从而导致盐的摄入量过多。这需要人们有意识的进行更正。 对于患有心肌梗死后心力衰竭的病人，应把食盐的摄入量控制在每人每日3g一下，以防止血压升高对心脏的冲击。 6、高维生素 强调维生素的摄入主要是指增加水溶性维生素B、C、P的摄入，这类维生素有利于保护血管，降低血管壁的脆性，增加血管的韧性和弹性，有利于保护和改善血管状态。冠心病人群适宜多吃一些苹果、梨、桃、山楂以及菠菜等富含水溶性维生素的蔬菜。 7、高纤维素 食物中的膳食纤维属于多糖，人体难以完全消化吸收，多吃膳食纤维可以增加体内胆固醇的排出，降低机体内的血清胆固醇的浓度。 吃出健康，吃出营养，不要让疾病成为自身和家人的困扰。 如果您喜欢我们的文章，可以关注我们的微信公众号“好心舒冠心病管家”，也可以下载我们的“好心舒冠心病管家”APP,将会有更多更专业的医生为您详细解答。 |
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