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黑木耳建议食用量：每天50-100克。 对降糖的好处 黑木耳每百克热量205千卡，黑木耳含有丰富的矿物质、纤维素等营养元素，而且热量较低，不容易引起血糖升高，适合糖友食用。 降糖最好这样吃 黑木耳宜与绿豆同食，绿豆有清热解毒、生津润肺的功效。黑木耳中的胶质能增加人的饱腹感。 黑木耳宜与银耳搭配食用，两者都有益气润肺、排毒降脂的功效。两者同食，降脂排毒功效增强。 （图中黑木耳的重量为70克，热量为18千卡） 降糖食谱推荐一木耳炒茭白 材料： 芹菜、茭白、水发黑木耳各100克，植物油、盐、葱、姜各适量。 做法： 1、芹菜切段；茭白去皮切片；黑木耳洗净，撕成小块；葱、姜洗净，切末。 2、把芹菜和茭白用开水焯一下，黑木耳用沸水淘洗一遍。 3、锅中倒油烧热，放入葱、姜爆出香味，再放人芹菜、茭白、黑木耳翻炒，熟后用盐调味即可。 功效： 经常食用黑木耳有降低血脂的功效。 获取更多控糖知识，与医生、糖友互动交流，请关注：糖尿病家庭调养！ |
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