啊啊啊 是我最喜爱的巧克力呀 谁也不能跟我抢 不然跟谁急 都是我的 除了方子可以给大家→_→ 材料
做法 1.先来做蛋糕,巧克力加热融化搅拌顺滑备用。 2.黄油加入糖粉打发至羽毛状,分次加入鸡蛋液混合均匀。然后加入融化的巧克力和香草精,拌匀。 3.面粉过筛后与牛奶一起加入到黄油糊中,低速打发均匀,再加入红酒打发均匀后即可倒入模具中。 4.烤箱175度烘烤20-30分钟出炉放凉备用。 5.制作樱桃馅,黄油加糖粉打发均匀,然后加入樱桃酱拌匀,可以适当加入几滴色素调色。 6.放凉的蛋糕分切成三片,两片两片之间抹上樱桃馅。 7.制作巧克力糖霜,黄油低速打散,加入可可粉和糖粉打发均匀;最后加入融化的巧克力混合均匀。 8.抹面霜用抹刀均匀地抹在蛋糕上,然后用勺子在蛋糕边缘划出划痕来。最后在顶部一圈一圈地撒上糖粉作为装饰。 材料
做法 1.烤箱175度预热好,清水煮沸加入巧克力和可可粉,拌匀后冷却放一旁备用。 2.低筋粉、小苏打、盐混合备用。 3.黄油加糖打发至蓬松状态,分次加入鸡蛋混合,而后再加入酸奶和香草精打发均匀。 4.先加入1/3的面粉混合物,拌匀后再加入一半的巧克力糊,搅拌均匀;接着加入剩余的面粉混合物,拌匀后继续加入巧克力糊,完全搅拌均匀后倒入蛋糕模中。 5.进炉烘烤40-50分钟,出炉冷却备用。 6.去核樱桃加入麦芽糖、砂糖搅拌均匀静置一段时间,待渗水后小伙加热煮,加入柠檬汁,煮至浓稠状态即可熄火。(也可以买现成的樱桃酱) 7.奶油加糖加香草精打发至硬峰的状态。 8.放凉的蛋糕切成三块,稍微修整一下不平的地方。 9.刷上一层巧克力糖霜、奶油馅以及樱桃酱。 10.在樱桃酱上面再覆盖一层奶油馅,抹平后盖上蛋糕片,重复以上的步骤。 11.做好所有的蛋糕片后用巧克力糖霜来给蛋糕抹面,抹刀尖端在蛋糕边上划出竖痕来。 12.然后用叉子在蛋糕顶部划出同心圆。 13.把装饰材料稍微摆放一下,完美的树桩蛋糕来啦~ 材料
做法 1.烤好的杯子蛋糕把纸托去掉。 2.抹上巧克力馅,抹平。 3.以M字型的方式挤上咖啡色的奶油馅。 4.外围寄出几条作为树根。 5.挤出圈圈。 6.顶部挤出一圈圈奶油霜,作为年轮。 7.挤出各色的小花。 8.小草也很美。 9.稍加装饰,杯子蛋糕也可以变得很唯美! |
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