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【导语】整天没食欲怎么办？史上最强家常菜来了，有兴趣的小伙伴试试看吧！ 推荐一：美味辣子鸡  做法： 1、鸡肉用老抽、生抽、料酒腌制1小时左右备用； 2、锅里放油，油量以淹没鸡肉的1/3为宜，翻炒到表面微焦捞出备用； 3、盛出一些油，放入八角、花椒、干辣椒、姜蒜片、草果、香叶、八角等香料翻炒出香味； 4、倒入鸡肉混合翻炒均匀，开中小火翻炒，加入适量盐、鸡精粉即可装盘开吃喽。 推荐二：葱烧鲫鱼  准备食材：鲫鱼、葱、蒜、姜、泡椒、辣椒、豆瓣酱、老抽、料酒、醪糟、小米椒。 做法： 1、鱼洗净加料酒、姜片、盐静置20分钟去腥备用；姜切丝、小米椒、泡椒剁碎、蒜瓣拍松、葱白切条，葱叶切成细粒备用； 2、冷锅下油大火烧热，鱼放进锅里之后立即转中火，鲫鱼煎至两面黄后转小火炸至变酥； 3、热锅下豆瓣酱、老姜、蒜瓣、泡椒爆香，加水下醪糟、老抽，待汤沸即可下鱼； 4、加盐转小火后加入小米椒、姜丝、葱段，煮到入味，待鱼全身酥软后，加点葱花就可以出锅了！ 推荐三：白菜炒木耳  准备食材：白菜帮、木耳、油、盐、郫县豆瓣酱、糖、酱油、醋、淀粉、葱姜蒜末。 做法： 1、白菜帮洗净削成块，将木耳泡发备用；糖、盐、酱油、醋、淀粉调成鱼香汁备用； 2、开火锅中放入少许油，然后将白菜放入锅中，将白菜帮煸炒出水分倒出锅； 3、另起锅倒入少许油，放入郫县豆瓣酱、葱姜蒜末翻炒，再放入木耳，加入鱼香汁翻炒； 4、将煸炒好的白菜帮放入锅中，搅拌均匀即可。 推荐四：甜酸猪肉丸  准备食材： 碎猪肉、食用油 【拌肉用料】玉米淀粉、盐、酱油、芝麻油、姜、蒜末、碎洋葱 【配酱】番茄酱、白醋、白砂糖、玉米淀粉 做法： 1、将碎猪肉、玉米淀粉、盐、酱油、芝麻油、切碎的洋葱、蒜末、生姜、温水倒入一个碗中搅拌； 2、搅拌均匀，直到碎猪肉充分吸收水和淀粉后即可； 3、将搅拌后的肉碎在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中； 4、中火热锅，倒入食用油，油热后，放入肉丸， 煎至两面金黄，将肉丸和剩下的油装入一个盘中待用； 5、将酸甜酱所需材料混合好后，倒入食锅中煮沸，把肉丸倒入煮沸的酸甜酱中，中火煮约两分钟即可装盘开吃了！ |
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