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导语:美食专家推荐这道家常菜。木耳:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。白菜:白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜炒木耳
材料:白菜150克,木耳50克,五花肉100克,葱15克,姜10克,蒜末适量,川椒3个,盐适量,鸡精适量,十三香适量,色拉油适量。
步骤
1.白菜洗净片成薄片。
2.木耳用温水泡1-2个小时变软,摘去根部,洗净。
3.葱,姜,蒜末,川椒备用。
4.五花肉备用。
5.锅中放油,小火加热,放入葱、姜,川椒,炒出香味。
6.放入泡好的木耳翻炒。
7.木耳炒至微微变软时,放入白菜片倒入老抽翻炒均匀,翻炒几分钟,撒少许盐、十三香,鸡精,翻炒均匀,撒入蒜末,出锅即可。
8.出锅。
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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