炒花生经常糊怎么办，几个小诀窍巧妙解决

花生用水清洗一下，然后沥干水分，这样花生就不容易表面炸糊了

冷锅放入油，最好是花生油，这样花生不吃油，

冷锅冷油冷花生，放入锅中

中小火，不停翻动，炒到 即将快熟时候，关火，用油的余温，让花生变熟，避免炒糊

趁热用筷子加上几滴白酒，这样花生会变得很香，不容易潮，

稍微放凉撒上盐，这样盐不容易化

出锅，简单几个小技巧，让花生又好看又好吃。

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